Sorbete de mango
Jueves 11 de abril de 2013 | | El Universal | 07:14

AL ESTILO DE LA CHEF SONIA ARIAS

PARA 4 LITROS

1600 gramos  de puré de mango
520 gramos de azúcar
130 gramos  de glucosa
1080 gramos  de agua

PREPARACIÓN 7 HORAS

Hervir todos los ingredientes. Congelar por 5 horas. Pasar por la máquina para hecer helados, hasta lograr la consistencia deseada.

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